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記事No.4907 [流行りのラー油食べました?] 返信ページ
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■4907  流行りのラー油食べました? 
□投稿者/ むらさき 一般人(1回)-(2010/07/08(Thu) 23:15:54)
親記事
引用

こんにちは。

先日入手困難なM屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」を、やっと1個買
えました。うん、皆さん言われるように美味しかったです。

好き嫌いの激しい息子が美味しいというので、次の入荷を心待ちにしていまし
た。
で、昨日近くのスーパーに行ったら、同じ位置に商品があったので思わず買っ
てしまいました。一人1個にしてくださいって書いてあったけど、雨でお客さ
んがいなかったし、2個カートに入れても何も言われませんでした。
ラッキー!と思って、家まで帰ってきて、よく見たら、M屋じゃない他のメー
カーのラー油でした…

はぁ〜、欲張った天罰かな。でも、同じ位置に似たような品を置いて、一人1
個の札もそのままじゃ、何だか騙して買わせるスーパー側の作戦の様な気が…

今日行ったら、売り切れていたので、皆さんこのメーカーでもいいと思って買
ったのか、それとも、間違って買ったのか、聞いてみたい気がします。

お味は息子に言わせると、M屋のものよりラー油がきつく、べたべたするそう
です。いためものにでも混ぜて、使います。自分で、ニンニクとショウガと鷹
の爪刻んで入れた方が、美味しいのにな。

お高くついた買い物でした…


■4908  Re: 流行りのラー油食べました? 
□投稿者/ たぬポン 一般人(1回)-(2010/07/09(Fri) 08:41:27)
Res1
引用

おはようございます。

むらさきさん、ごぶさたしております。
私も全く同じ間違いをしたので、お返事せずにはいられないです。(笑)

油がべたべたしてて、その割に風味にかけていて、
全然辛くないアレですよね?

間違えた、どっちでも良いから試してみたい、
いろいろな方がいらっしゃると思います。 
本当に「具入りラー油」というだけで、お店からすれば「売れる。」
消費者からすると「買えない。」

M屋はやっぱりおいしいです。 子どもも喜ぶし。
Rキンキは、香りがあり、うまみもあるけれど、子どもには辛すぎる。
生っぽいニンニクがどっさり入っているものも買ったことがありますが、
これもアリかな? 香ばしさには欠けるけど。

間違えて買ってしまったものが、一番おいしくなかったです。(涙)
ラー油としてはおいしいが、具が入っていない
Yーキのラー油をドボドボ足して使いました。
辛さと香りがプラスされ、何とか使える味になりました。

Yーキのラー油に具を足せばいいんじゃない?
秘かに思案しているところです。

 

■4909  Re: 流行りのラー油食べました? 
□投稿者/ むらさき 一般人(2回)-(2010/07/09(Fri) 20:15:57)
Res2
引用

たぬポンさん、コメントありがとうございます。

>油がべたべたしてて、その割に風味にかけていて、
全然辛くないアレですよね?

そう、皆さん知っている○○の製品です。
見た目は、M屋のものにそっくりなんですが、(瓶の大きさも同じ)、蓋を開
けた時、何も香りがしなかったので、あれ? って、間違っていたことに気が
付きました。←開封するまで気がつかなかったのか、と突っ込まれそうです
が…。多分、具を油で揚げていない(手を抜いている?)からかな?っと思い
ます。「手作りラー油」で検索すると、レシピが何件か出てきます。
自分で作った方が、美味しいかもね。

その後、新車は快適に動いていますか?

ちょうど、その頃主人のへそくりが発覚し、バトルを繰り広げていて、コメン
トできませんでした。
2年くらい前に、標識にぶつかって車が大破し(主人は無傷)、買い替えを余
儀なくされた時、お金が無いと言って、私の親に150万円借りたんですよ!
へそくりの事、隠して!

ボーナスが出るたびに20万〜30万円ずつ返していたのですが、今年は息子の進
学と重なって、返せないなーと悩んでいたので、怒りは爆発」しましたよ!!

へそくり300万円あった内、自分の親と弟が生活が苦しいというので、160万円
貸したんですって(絶対、返ってこないとわかっているくせに!)。

残りのへそくりから40万円、私の親へ返済させましたよ。まったく、人の親を
何だと思っているんだか!!

夫の両親って、年金私の両親の3倍貰っているんですよ。弟夫婦なんて、料理
が作れないとかほざいて、外食とコンビニ弁当ばかり買っているし、相変わら
ず、毎日飲んだくれて、週末はゴルフだし、我が家よりいい車2台も持ってい
るし、バブルの頃と同じ感覚でお金使っているから、生活苦しくなるんでし
ょ! ったく!! 

あっ〜、すっきりした!! …主人は観念して、私におねだりしていたパソコ
ンを自腹で購入しました。もちろん、設定も自分でやらせます。私のが詳しい
のですが、絶対手伝ってやらない! すがってきたら、手数料貰おうと思って
います。

鬼嫁と呼ばれても平気なむらさき…です、もうオバサンだし、何も怖いものは
無いな〜、オ―ホッホッホッ。

 

■4910  Re: 流行りのラー油食べました? 
□投稿者/ たぬポン 一般人(2回)-(2010/07/10(Sat) 06:22:31)
Res3
引用

おはようございます。

むらさきさん
大変なバトルを繰り広げていたのですね。
うちの夫は、うそはつかないのですが、都合の悪いことは黙っている・・・。
黙っているなら、本当に分からないように頑張って欲しいですね。
だいたいばれますよね。 でも、私は意地悪なので、
ストレートに怒らずに、「知らないと思ってるでしょう?」
って、じわじわっと攻撃しています。(笑)

私も、鬼嫁でいいんです。
北斗晶さんの人生相談なんて、大好きですよ。 鬼嫁バンザイ!!

ラー油の○○ねぇ〜、M屋の瓶詰め系おかずばっかり置いてある場所に、
一緒に並んでいたんですよ・・・。
2社の味比較をしている記事を見ると、蓋やラベルの色が違っていたり、
「間違えないでしょ!!」って、両社に怒られそうなんですが、
M屋のラー油の瓶なんて、なかなかお目にかかれないんだから、
間違えても仕方ないでしょう??
・・・私は、あんまり良いニンニクを使っていないからだと思いました。

ふつうのラー油だと、Yウキ(Yーキじゃなかったです。すみません。)
が好きなので、具入りは売っていないのかな?と思ったら、
レシピを載せてありました。

むらさきさんに教えて頂いて、他の手作りラー油のレシピも見てみましたが、
お醤油入れたり、鶏ガラスープ入れたり、油以外にいろいろ入れるのですね。
XO醤を加えるのなんて、おいしそうです。 作ってみます。

車は、快適です〜。
しかし、新しくなったナビの性能を試すようなお出掛けが、
未だ出来ずにいます。(前のナビがバカでバカで。)
夏休みに静岡まで、実物大ガンダムに会いに行く予定です。
夏休み〜〜うれしいけど、なんだかハァ〜〜〜。やっぱりため息〜。

 

■4911  Re: 流行りのラー油食べました? 
□投稿者/ むらさき 一般人(3回)-(2010/07/13(Tue) 14:51:04)
Res4
引用

たぬポンさん、こんにちは。蒸しますねー。

こういう日は、ピリッと香辛料たっぷりの冷や奴が必需品!(手抜きです
が…) 

M屋のラー油、実家の向かいの料理好きのおばさまから分けて貰えました。
参考までに買ったそうですが、自分で作った方が美味しいと豪語しておりまし
た。(確かに、おばさまが作った方がスパイシーで大人にはいいかも)

ネットの書き込み等見ると、前より購入しやすくなったというお話。
しかし、田舎の我が地域は今がブームの頂点で、家族に頼まれた年輩の方も、
「M屋のラー油!」と叫びまくっています。やはり、近所のスーパーで、M屋
と間違えて、○○のを買った主婦の方が、クレーム付けていました。
売り場の棚は、大きくメーカー名が書き直してありました(笑)。

只今、2日間の断食中。あと7時間で終わる! 体重が大台に乗りそうなので、
慌ててダイエット始めました。調整期間は、刺激の強いものは食べられない…
終わった後のが、つらいです〜。

この夏は、息子の学費できつくて、どこへも行けないかも…

 

■4912  Re: 流行りのラー油食べました? 
□投稿者/ たぬポン 一般人(3回)-(2010/07/14(Wed) 08:52:13)
Res5
引用

おはようございます。

むらさきさん、
うちの冷や奴はもっと手抜きですね。
おかかと、素焼き海苔といういたになっていない海苔と、
おろし生姜に、キャベツのうまたれをかけたのが好きです。
(キャベツのうまたれを、ほとんどキャベツに使わないが、
さまざまな料理にかけて、こよなく愛しているたぬポン。)

わたしはー、そのおばさまの作ったラー油が食べたーーい!!

断食ですか?
私は食事を控えようと思っただけで、
かえって食べ物のことで頭がいっぱいになり、逆効果ですねぇ。

夏は、アイスもおいしいし、えだまめ、とうもろこし、スイカと、
好きな食べ物がいっぱいあって、最近ちょっと太り気味なので、
お休みしていたスロトレと、ベリーダンスを復活させたところです。

私の場合、運動を始めると、しばらくの間体重が増えるので、
やる気を持続させるのが難しいのですが、
ねんざしやすかったり、腰痛が出てきてしまうので、
何らかの運動はしていないとダメなんですねぇ。

家系的に太りやすい(小さくて丸い人ばっかりです。)ので、
小デブを維持するのも、なかなかに大変なことなのでした。(笑)

 

■4913  Re: 流行りのラー油食べました? 
□投稿者/ むらさき 一般人(4回)-(2010/07/14(Wed) 11:58:42)
Res6
引用

たぬポンさん、こんにちは。

妊娠中にスイカが食べたくて、食べたくて、大きなお腹でスイカを持って帰っ
た記憶があります。妊娠8カ月(8月)の時の主食は、フルーツでした。あの
時、一生分のフルーツを食べちゃった気がします。

運動は大事ですよね。ジムに行っても、もっぱら、アクアビクスで、汗をかい
た気がしないのですが、ストレス発散にはなります。

暑くなってプールに行く気満々でしたが、耳掃除のしすぎで炎症を起こし、耳
鼻科に行ったら、真珠種というものが出来ている、切開手術が必要と言われち
ゃいました。

ものもらいの耳版のようなものなのですが、そのままにしておくと、耳に穴が
開くと脅されて、即、切開…たいしたことないのですが、プールは1週間禁
止。うーん、このままでは断食が無駄になりそう…

 

■4914  Re: 流行りのラー油食べました? 
□投稿者/ たぬポン 一般人(4回)-(2010/07/15(Thu) 09:25:55)
Res7
引用

おはようございます。

むらさきさん、お耳、痛そうです。
(痛そうな話を聞くと、おしりが痛くなるのはなぜでしょう?)
お大事になさって下さいね。

アクアビクスは楽しいですよね。 テンション上がりますしね。
プールに行けなかった気持ちが高まって、一週間後には、
普段の2倍くらいは、体が動くはずです、なんちゃって。

妊娠4カ月までスイミングに通っていましたが、
つわりが収まらなかったので辞めて。(結局産むまでつわりでしたよ。)
妊娠中何を食べて生きていたのか、記憶がないくらいです。

そうやって、生まれた息子は水が大好きで。
ベビースイミングは、アトピーでドクターストップとなりましたが、
去年からようやくスクールに入り、同じプールに通っています。

授業でプールに入り、放課後プール開放で入り、週1でスイミング通いって、
どんだけ水の中にいたいのやら、カッパにでもなるつもりなのか?

夏休みは短期集中教室にも入れてやります。
朝、8時半から。 プールまで、家から40分。
・・・これは自分に対する挑戦でもあるわね。(朝弱いたぬポン。)

ガンバレ息子。  ガンバレ自分な夏休みなのでした。

 

■4915  Re: 流行りのラー油食べました? 
□投稿者/ むらさき 一般人(5回)-(2010/07/15(Thu) 19:50:19)
Res8
引用

たぬポンさん、こんばんは。

耳は全く痛くありませんでした。…で、行っちゃいました、プール! だっ
て、暑かったんだもん!←母親失格発言…
今日、医者に傷跡を診て頂く日だったので、何かあったら消毒してもらえばい
いや、というアバウトな考えで(す、すみません、真面目な方には、怒られそ
う…)。

傷跡はもう瘡蓋になっていて、異常無でした。でも、この真珠種って、また出
来ちゃう人がいるんだって…私、耳掃除好きなんで(耳掃除が好きな人は、出
来やすいそうです)、要注意です。

つわりかー、私、つわりまったくなかったんです。食道楽で、つわりの無い妊
婦…もう、どういう状態か想像できたのではないでしょうか?(^^;) 

そのかわり、ものすごく眠くて、ほっぺたにキーボードの跡が付く毎日(知ら
ぬ間にうっぷして、寝ていた?)でした。→上司から、嫌味の嵐!
風邪だと思って、抗生物質飲んじゃうし、今思うと、よくぞ無事に産まれてく
れました!って感じです。

流石に、体重が10s増えたら帝王切開! と医者に宣言されて、食欲を抑え、
極力塩分を控えました。努力の甲斐あってか、9s増でギリギリ自然分娩…先
生は、この時帝王切開の準備をしていた…3時間で生まれた超安産!

妊婦時代は良かったわ―。職場では、「胎教に悪いから、こんな馬鹿みたいな
仕事したくない!」と雑用はすべて断られたし、1日置きに午前中マタニティ
ビクスに行って、午後出社という優雅な毎日でした。(^..^)∨

この不況下では、考えられない時代…リタイアして良かったかも。

愚息は、夏休み、ずーっと家にいるそうです…電気代が、食事の支度が…ウン
ザリ…泳ぎもせず、電卓片手にひたすら変な数式の原理を考えるんだって。
なんだかなー、フラフラ夜遊びするよりいいけど、夏休みなんだからもうちょ
っと、違う事やって欲しいな。

 

■4916  Re: 流行りのラー油食べました? 
□投稿者/ たぬポン 一般人(5回)-(2010/07/16(Fri) 10:15:16)
Res9
引用

おはようございます。

むらさきさん
耳は痛くなかったのですね。 早く治ってよかったです。

わたしは〜、つわりもひどかったし、出産も三日がかりでした〜。
(ちなみにそれ以前に、子どもも出来にくかったです。)
微弱陣痛で、普通だったら家に帰されてたかもしれないけれど、
出血が始まってしまったので、家にも帰れず。
母子手帳には、破水してからの12時間が分娩時間として記入されています。

出産前、出産時と出血量が多かったためか、
出産後にひどいむくみが出てしまい、妊娠中毒症でもないのに、
中毒症食になってしまい、いつもはないのに牛乳アレルギーも出て、
おやつなしの、かわいそうな食事でした。

身長が150p以下だと、自然分娩が出来るか、子どもの大きさと
骨盤の大きさをレントゲンでチェックされるのですが、
私は、「立派な骨盤。」産科医のお墨付きです。

・・・妊娠、出産に関して、私が誇れるのはこれだけって、なんだかなぁ。
妊娠中にやりたかったあれこれは、何一つ出来ませんでした。 トホホ。

過去を振り返れば、今はホント、楽になったわぁ〜。
今年の夏休みも、何とか頑張れそうな気がする。(大丈夫か?)
息子よ〜、宿題やってくれ〜〜。

 

■4924  作ってみました♪ 
□投稿者/ たぬポン 一般人(6回)-(2010/07/28(Wed) 19:55:31)
Res10
引用

こんにちは。

あーー、夏休み!
暑くて、洗濯物は多いし、息子の手前、怠けられないし〜、
普段の3倍は働き者のたぬポンです。

ラー油、作ってみました。
・・・ラー油というか、ラー油もどきですけどね・・・。
オリーブオイル、ニンニク、長ネギ、七味唐辛子、
醤油、鶏ガラスープの素、砂糖を使いました。  

すべて適当ですが、ニンニクは弱火でじっくり加熱したらパリパリして、
七味だから、辛さもそれほどでなく、具も増えて、
ラー油とはだいぶ違うかもしれないけれど、これはこれでおいしかったです。
冷や奴にかけて食べました。

今日は、息子がプールに行っている留守に、パンを焼きましたし、
少し前には姉の家からたくさんのバジルを頂いたので、
バジルペーストを作りました。

食べ物以外にも、頂き物のタオルでぞうきんを縫い、
さらしのふきんに刺し子を施しています。

なぜに私が、この暑いさなか、働き者(のふり)なのか??

息子に奇跡が起き、夏休みのドリル系の宿題を
5日で終わらせてしまったのです!!
一昨年の夏休みは、宿題をやらせるのに疲れ果て、私、具合が悪くなった
ほどだったのに。 これは、奇跡としか言いようのない出来事なのです!!
(そして、相変わらず、毎日プール。)

「暑いのに冷たいものを食べすぎると、体によくない。」とか言って、
アイスも食べないしさ〜〜。
息子の見ていないところで、ソフトクリームで有名な某コンビニで、
「パチパチコーラっておいしいよね。」なんて、
母は心を休めているのでした。  母の方が、よっぽどダメダメ〜。

 

■4925  作ってみました、その後 
□投稿者/ たぬポン 一般人(7回)-(2010/07/29(Thu) 17:50:11)
Res11
引用

こんにちは〜。

ラー油風調味料は、一晩寝かせて、さらにおいしくなりました。
しかし、ニンニクのサクサク感はなくなり、ふにゃふにゃに。
オリーブオイルを使っているのに、京都土産の七味と
醤油を使ったせいか、なんだか和風です。

M屋のラー油は、どうやって、サクサクの食感を保っているのでしょう?

姉の家は、一味でなく鷹の爪を使ってしまったため、
激辛ラー油になったと言っていました。
激辛好きには、たまらないおいしさかも。(笑)

ごま油を使ったり、加える調味料によって、
バリエーションが楽しめそうです。
少量ずつ作れば、簡単ですよ。

 

■4926  Re: 流行りのラー油食べました? 
□投稿者/ むらさき 一般人(6回)-(2010/07/31(Sat) 10:12:23)
Res12
引用

たぬポンさん、おはようございます。

サクサク感は、フライドオニオンを入れるとよいみたいです。私も作ろうと思
いながら、酒屋の友人からM屋のラー油を大量に頂いて…材料、そのままで
す。

今年は本当に暑いですね。この私が、ご飯(米)が食べられないなんて!
普段は、フルーツなんてあまり食べないのですが、この夏は桃が食べたくて、
主食状態です。

高いなーと思いながら、やっぱり桃は、大きい方がジューシーで美味しいし、
一人で贅沢しています(夫も子供も、桃はあまり好きじゃないようなので)。

暑さで起床して、フルーツヨーグルトを食べて、洗濯と掃除して、主人と子供
のお昼を作り、プールで泳いで、お昼はお寿司をつまむ(大きい漁港が近くに
あるので、都内で食べるより、格段に安いです)。

海がプールに代わっただけで、子供の頃とやっている事は、変わらないなー。

汗だくになって、帰宅して、シャワーとコーヒーフロート。

夜は、枝豆と冷ややっことお魚(刺身か焼魚)。適当な煮物。私は、お酒飲ま
ないのですが、主人のつまみを一緒に食べてます。子供用の肉料理を作って、
夕食終わり。

この10日間、同じ事の繰り返し。
エアコンも新しくして快適だし、家族で籠っています…

主人は、早朝ウオーキングしていますが、子供(水泳嫌いなんです)の運動不
足が心配。

 

■4927  Re: 流行りのラー油食べました? 
□投稿者/ たぬポン 一般人(8回)-(2010/07/31(Sat) 16:46:41)
Res13
引用

むらさきさん、こんにちは〜。

フライドオニオンですか〜 
姉なんかは、「ただひたすら、じっくり揚げればいい。」って
言ってましたけれど、暑いし、根気がないので、買って入れますヮ。

それと、桃ーーー!!
うちは家族全員大好きです!  もちろん、大きいのを買います。
毎年出掛ける、桃の選果場があり、箱買いしてますが、
今年は出荷数が少ないのか、この前行ったときは、売り切れでした。

暑い、ほんとーーーに暑い!!
うちなんかは、四方を山に囲まれているので、
むらさきさんの家よりはだいぶ涼しいとは思うのですが、
例年だったら、風は涼しいのに。今なんて、無風ですよ。

うちは、食事が麺類中心になっています。
そうめん、スパゲッティ、冷やし中華。
特に週末は、この3つが繰り返されています。

今日はカッペリーニを冷凍しておいたバジルペーストで和えました。
味付けは、昆布茶と醤油です。 子どももパクパクの親しみ安いお味でした。

私の朝食は、カプチーノとミキサージュース(別名ドロドロ不気味ジュース)
です。
野菜をあまり好まない夫にも飲ませていますが、
嫌がると思ったら、素直に飲んでます。
おなかが凹んだとか。  足りない栄養だったのですね。

・・・昨日は息子とPモン映画。(夫は飲み会)
明日はスイミングの進級テスト。
学校のプール開放も、学校まで片道40分、
一人で歩いていく勇気はないらしく、車で送り迎え。
ああ、ガソリン代がかさむ。

 

■4931  Re: 流行りのラー油食べました? 
□投稿者/ なみ 一般人(1回)-(2010/08/10(Tue) 13:34:41)
Res14
引用

中華街にもこの手のラー油が売っていて
中華街なんだから本格的=美味しいだろう
と思い買ってみましたが、辛いだけでした。
やはりM屋が美味しいですね

 

■4932  Re: 流行りのラー油食べました? 
□投稿者/ むらさき 一般人(7回)-(2010/08/10(Tue) 20:35:23)
Res15
引用

なみさん、こんばんは。

考えて見れば、辛い具入りラー油は昔からありましたよね。横浜の中華街のす
ぐ近くで仕事をしていた時期に、よく得体の知れない調味料をよく探し歩きま
した。

そのまま食べられる辛さ(=何か混ぜたり、加熱したり、手を加えなくても良
い)という所が、M屋のヒットの理由ですね。

 

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